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Tigella - Backprodukt

typische modenesische Focaccias

Preis €6,90

Stückpreis für  

Die Tigella ist ein typisch emilianisches Produkt, das seinen Namen von den Werkzeugen hat, die zum Kochen verwendet wurden: Terrakotta-Scheiben namens "Tigelle". Sie wurden oft geschmückt und eines der am häufigsten vorkommenden Symbole ist die Blume des Lebens, die in der Antike ein Zeichen von Wohlstand und Fruchtbarkeit war.
Es ist eine leckere Vorspeise, aber auch ein einzelnes Gericht, gepaart mit Weichkäse oder zartem Käse (wie Squacquerone, Stracchino und Caciotta), gereiftem Käse, Wurstwaren, Bergpesto, eingelegtem Gemüse und Essig.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Weichweizenmehl Typ „00“, Milch, Schmalz, natürliche Hefe, Salz, Wasser, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Dinatriumdisulfat, Maisstärke, Monokaliumtartrat.
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Im Kühlschrank bei 2 °C bis 6 °C lagern.

Allergeni: Gluten, Soja, Senf, Milch

Packung mit: 240 g

Produzent: Olmi & Centomo

pro 100g Produkt: Energie 1209 kJ/287kcal, Fett 6,7g davon gesättigte Fettsäuren 11g, Kohlenhydrate 48g davon Zucker 3,8g, Eiweiß 7g, Salz 1,1g

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