Käse

Aus einer einfachen und natürlichen Zutat wie Milch ermöglichen die Kunst und Technik des Käsers die Herstellung frischer und gereifter Produkte, die immer neue Geschmackserlebnisse bieten. Die Vielfalt der Käsesorten, die die italienische Tradition bietet, überrascht immer wieder aufs Neue und es ist nicht immer einfach, die wahren Spitzenprodukte zu entdecken. Unsere Käseauswahl bietet Ihnen die Möglichkeit, diese Entdeckung mit der Gewissheit zu machen, erstklassige Lieferanten auszuwählen und dabei die traditionellen Verarbeitungsmethoden vollständig und streng zu respektieren. Vom Parmigiano Reggiano, der nicht umsonst als „König der Käse“ gilt, über den gestreckten Quark bis hin zu den verschiedenen Pecorino-Sorten können Sie bei jedem Geschmackserlebnis die unterschiedlichen Milchsorten und das unterschiedliche Alter schätzen lernen, die der Rinde unterschiedliche Farbe verleihen und den Geschmack bereichern. Probieren Sie die Klassiker und probieren Sie anschließend „Seine Majestät der Schwarze“, einen exklusiven gereiften Käse der Familie Chiari, der eine alte Tradition der Kapuzinermönche aufgreift.