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Weine und Craft-Biere

Weine und Craft-Biere

Seit der Antike hat das Ritual, Weintrauben in ein Getränk zu verwandeln, das alle Sinne kitzelt, einen fast magischen Charakter. In Wirklichkeit steckt hinter jedem Wein, den wir anbieten, die konkrete Weisheit einer langen Erfahrung in der Pflege des Landes und der Reben, um Ihren Tisch zu verschönern und jedem Gericht die richtige Begleitung zu bieten. Die Gewinnung eines besonderen Weines erfordert ständige Aufmerksamkeit beim Anbau, der die Rhythmen der Natur respektiert; Entscheiden Sie sich für eine Ernte, die manuell oder mit alten Systemen durchgeführt wird; im tiefen Wissen um ihre Pflanzen. Dies zeichnet unsere Erzeuger aus, dank derer es möglich ist, aus Dutzenden verschiedener Reben, die auf der Halbinsel verstreut sind, den wahren Reichtum der italienischen Weinszene zu wählen. Brunello, Chianti, Pinot, Aglianico, Falanghina, Pignoletto, Nebbiolo, Lambrusco, Prosecco, hier sind nur einige der berühmten Namen, die die Wahl ausmachen, jeder mit seinen eigenen Eigenschaften, um das am besten geeignete Gericht zu finden. Die Einladung ist, den Farben und Reflexen von Rubinrot bis Strohgelb zu folgen und sich bereits die vielen Kombinationen von fruchtigen und blumigen Aromen und den für jeden Gaumen geeigneten Nachgeschmack vorzustellen, einschließlich der entscheidenderen von Likörspezialitäten wie Passito und Zibibbo.

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