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Finocchiona
Salami toskanischen Ursprungs mit ggA-Bezeichnung, die aus einer Mischung aus ausgewähltem Schweinefleisch stammt und von Hand in Naturdarm gefüllt wird. Was Finocchiona aber besonders macht und ihm einen unverwechselbaren Duft und Geschmack verleiht, ist der wilde Fenchel, der bei der Verarbeitung mit dem Fleisch vermischt wird.
Allgemeine Informationen
Tab öffnenUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Toskana
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Fenchelsamen 0,4%, Wein, gemahlener Pfeffer, Pfefferkörner, Knoblauch; Antioxidantien: E 300, E301; Konservierungsstoffe: E 252, E 250. Ungenießbare Hülle.
Allergeni: gluten- und laktosefrei
Packung mit: 3 / 3,30kg
Produzent: Franken Salumi
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