TORTELLINI IN BRÜHE
13,50 €

(Allergene: Gluten, Eier, Sellerie)

TORTELLINI MIT "Sua Maestà il Nero" CREME
13,50 €

(Allergene: Gluten, Milch, Eier)

TORTELLONI MIT RAGÙ
12,50 €

(Allergene: Gluten, Milch, Eier, Sellerie)

GRÜNER TORTELLONI-RICOTTA UND SPINAT MIT BUTTER UND SALBEI
12,50 €

(Allergene: Gluten, Milch, Eier)

TAGLIATELLE MIT RAGU
12,50 €

(Allergene: Gluten, Milch, Eier, Sellerie)

TAGLIOLINO PROSCIUTTO CRUDO E ZESTE DI LIMONE, MANTECATO AL SUA MAESTÀ IL NERO 
12,50 €

(Allergene: Gluten, Milch, Eier)

STRIGOLI MIT CRUDAIOLA
12,50 €

(Allergene: Gluten)

TAGESGERICHT
12,50 €

fragen Sie das Personal

EINZELNES GERICHT ALTES MALGA
12,50 €

Strigoli mit Radicchio und Speck, Wurst und Bratkartoffeln
(Allergene: Gluten, Eier, Milch)

HAMBURGER ALTES MALGA
16,50 €

Brötchen, Hamburger, knuspriger Speck, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, dazu Pommes
(Allergene: Gluten, Milch)

BOLOGNA BIER RIBS MIT GEBACKENEN KARTOFFELN
14,50 €

FLEISCHSCHEIBEN PHÄNOMENE 6/8 MIT ROSMARIN MIT GEBACKENEN KARTOFFELN
15,50 €

BOLOGNESISCHES KOTELETT MIT GEBACKENEN KARTOFFELN
15,00 €

(Allergene: Gluten, Eier, Milch)

TOLLER SALAT
12,50 €

(Tomaten, Salat, Radicchio, schwarze Oliven, Julienne-Karotten, Rucola, Gurken)

GEMISCHTER SALAT
4.50 €

GEBACKENEN KARTOFFELN
4.50 €

POMMES FRITTES **
5 €

GEGRILLTES GEMÜSE
6 €

VECCHIA MALGA SCHNEIDEBRETT FÜR 2 PERSONEN
28 €

Parmaschinken, Mortadella Bologna PGI, Rosa Salami, Coppa di Testa, Squacquerone, Montanaro-Schmalz, Tropea-Zwiebel, Tigelle (Allergene: Milch, Gluten)

GRANRENO HACKEN
16,50 €

Culatta, Büffelmozzarella, Tigelle
(Allergene: Milch, Gluten)

FANTASY-SCHNEIDBRETT "SALUMIR"
15,50 €

(Allergene: Milch, Gluten)

KURSIV
15,50 € x 1 - 25 € x 2 

Parmaschinken, Coppa di Parma, Mortadella, gestampftes Schmalz, geriebener Parmigiano Reggiano, Squacquerone, Tigelle (Allergene: Milch, Gluten)

EMILIA
15,50 € x 1 - 25 € x 2 

Culatello Rustico, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino, Seine Majestät die schwarzen Käseflocken, Bell'Emilia Caciotta, Tigelle
(Allergene: Milch, Gluten)

KÄSE
15,50 € x 1 - 25 € x 2 

Seine Majestät der schwarze Käse, Bell'Emilia Caciotta, gemischter Maremma-Käse, gereifter Pecorino, Primo Sale-Käse, Honig, Tigelle 
(Allergene: Milch, Gluten)

ROMAGNA
15,50 € x 1 - 25 € x 2 

Parmaschinken, Salamella, gerollter Speck, Squacquerone-Käse, karamellisierte Feigen, Ricotta, Tigelle
(Allergene: Milch, Gluten)

TOSKANA
15,50 € x 1 - 25 € x 2 

Toskanischer Rohschinken Dop, Finocchiona, Lonzino, gewürzter Pecorino, weicher Pecorino, Tigelle
(Allergene: Milch, Gluten)

PARMA SCHINKEN
2€

(Allergene: Milch, Gluten)

ZERKLEINERT SCHMALZ UND SEINE MAJESTÄT DAS SCHWARZE
2,50 €

(Allergene: Milch, Gluten)

FELINO-SALAMI IGP
2 €

(Allergene: Milch, Gluten)

ZERKLEINERT SCHMALZ UND SEINE MAJESTÄT DAS SCHWARZE
2,50 €

(Allergene: Milch, Gluten)

TASSE PARMA IGP
2 €

(Allergene: Milch, Gluten)

ZERKLEINERT SCHMALZ UND SEINE MAJESTÄT DAS SCHWARZE
2,50 €

(Allergene: Milch, Gluten)

MORTADELLA "LA SANTO" ALTES MALGA
2 € 

(Allergene: Milch, Gluten)

ZERKLEINERT SCHMALZ UND SEINE MAJESTÄT DAS SCHWARZE
2,50 €

(Allergene: Milch, Gluten)

KOPFBECHER
2 €

(Allergene: Milch, Gluten)

TALEGGIO UND TRÜFFELCREME
2,50 €

(Allergene: Milch, Fisch, Gluten)

SCHMALZ VON COLONNATA IGP
2 €

(Allergene: Milch, Gluten)

HASELNUSSCREME
2 €

(Allergene: Nüsse, Milch, Soja, Gluten)

TIRAMISU'
5 €

(Allergene: Gluten, Eier, Milch)

BOLOGNESISCHER FIORDILATTE
5 €

(Allergene: Eier, Milch)

JOGHURT-KÄSEKUCHEN MIT BEEREN UND SCHOKOLADENFLAKES
5 €

(Allergene: Gluten, Eier, Milch)

KAFFEE
1.20 €

ENTKOFFEINIERTER KAFFEE
2 €

KAFFEE MIT ALKOHOL
2.50 €

CAPPUCCINO
2.50 €

GERADE NOCH
2 €

GINSENG
2 €

DAS
2 €

TISANE
2 €

BRIOCHEN
1.30 € 

leerer Kuchen, Sahne, Marmelade, Schokolade, Honig, Kohle, Donut

GEFÜLLTE BRIOCHES
1.50 €

Pistazie, Holzkohlecreme, Donuts

NATÜRLICHES WASSER, SPRITZWASSER
1.30 €

0.5 die

COCA COLA, COCA COLA NULL IN CAN
3.50 €

33 cl

FANTA, SPRITE, ZITRONE IN EINER DOSE
3.50 €

33 cl

NOCINO, LIMONCELLO, HEIDELBEERE, ERDBEERE, LAKRITZ
3.50 €

40 ml
(Allergene: Nüsse)

BITTER
4 €

40 ml
Amaro del Capo, Amaro Lucano, Amaretto di Saronno, Jägermeister, Fernet Branca, Branca mint

PASSI
4.50 €

100 ml

MOSKAT VON PANTELLERIA
4.50 €

100 ml

WEISSE GRAPPA POLI
3.50 €

40 ml

VERRIEGELTE GRAPPA POLI
4 €

40 ml

DER GROSSE GRAPPINO
4 €

CRODINO
4 €

WEISSER UND ROTER SANBITTER
4 €

CAIPIROSKA
7 €

Eristoff Wodka, Brauner Zucker, Limette

CAIPIRINHA
7 €

Cachaça, brauner Zucker, Limette

SEHR CAIPIR
7 €

Bacardi Carta Blanca Rum, brauner Zucker, Limette

MOJITO
7 €

Bacardi Carta Blanca Rum, brauner Zucker, Limette, Minze

MOSKAU MULE
7 €

Eristoff Wodka, Ingwerbier, Limette

MARTINI-COCKTAIL
7 €

Martini Extra trocken, Bombay Sapphire Gin

HUGO ST-GERMAIN
7 €

St-Germain handwerklicher Holunderlikör, Prosecco und Soda

Amerikaner
7 €

Martini Rosso, Campari Bitter, Soda

NEGRONI
7 €

Martini Rosso, Martini Bitter, Gin

NEGROSKI
7 €

Martini Rosso, Martini Bitter, Wodka

SPRITZ AMERIKA
7 €

Schaumwein, Aperol und Campari, Soda

JUNGFRAU MULE
7 €

Ginger Beer, Gurke, frische Minze, Limette

FLORIDA
7 €

Grapefruit, Ananas, Orange, Limette, brauner Zucker, Soda

FRANZÖSISCHES MULE
10 €

Grey Goose Vodka, Ginger Beer, Limette

GRAU GOOSE & TONIC
10 €

Grey Goose Wodka, Tonic Water

GIN BOMBAY SAPHIR & TONIC
10 €

Bombay Sapphire Gin, Tonic Water

GIN TANQUERAY & TONIC
10 €

Tanqueray Gin, Tonic Water

GIN MARE & TONIC
10 €

Gin Mare, Tonic Water