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Die traditionelle Entdeckung
Eine romañola piadina, die nach Überlieferung ausgearbeitet wird, wobei nur Materias Primas de Gran Calidad verwendet wird. Las piadinas se cocinan todavía sobre una plancha como antigamente, eine nach der anderen.
Zutaten: Harina de Trigo Blando Typ '00' cultivado en Romaña (59,00%), Agua, Manteca de Cerdo, Sal integral Marina de Cervia (1,47%), Levaduras (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Almidón de Maiz).
Zutaten: Harina de Trigo Blando Typ '00' cultivado en Romaña (59,00%), Agua, Manteca de Cerdo, Sal integral Marina de Cervia (1,47%), Levaduras (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Almidón de Maiz).
Allgemeine Informationen
GeöffnetUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Emilia Romagna
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' aus der Romagna (59,00%), Wasser, reines Schweineschmalz, ganzes Meersalz von Cervia (1,47%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Mais).
Allergeni: Gluten
Packung mit: 360 g
Produzent: Frische Piada
Es passt zu
GeöffnetPuede kam als Ersatz für die Pfanne; aber normalerweise se dobla por la mitad y se rellena de diferentes maneras: mit quesos blandos (wie squacquerone, stracchino oder gorgonzola), quesos curados, diferentes tipos de embutidos (roher jamón, cocido, coppa, mortadela, bergsalami ...) verduras. También dulces Birne mit Mascarpone, Avellanas-Creme, Mermelada, Higos Caramelizados y Fruta seca. También pueden elaborarse deliciosos rollitos para cortar en rodajas, als Vorspeise oder Canapés.
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