Die traditionelle Entdeckung

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' aus der Romagna (59,00%), Wasser, reines Schweineschmalz, ganzes Meersalz von Cervia (1,47%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Mais).

Allergeni: Gluten

Packung mit: 360 g

Produzent: Frische Piada

Puede kam als Ersatz für die Pfanne; aber normalerweise se dobla por la mitad y se rellena de diferentes maneras: mit quesos blandos (wie squacquerone, stracchino oder gorgonzola), quesos curados, diferentes tipos de embutidos (roher jamón, cocido, coppa, mortadela, bergsalami ...) verduras. También dulces Birne mit Mascarpone, Avellanas-Creme, Mermelada, Higos Caramelizados y Fruta seca. También pueden elaborarse deliciosos rollitos para cortar en rodajas, als Vorspeise oder Canapés.