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Die traditionelle Entdeckung

typisches ungesäuertes Fladenbrot der Romagna

Normaler Preis €4,90

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Die traditionelle Entdeckung
Eine romañola piadina, die nach Überlieferung ausgearbeitet wird, wobei nur Materias Primas de Gran Calidad verwendet wird. Las piadinas se cocinan todavía sobre una plancha como antigamente, eine nach der anderen.
Zutaten: Harina de Trigo Blando Typ '00' cultivado en Romaña (59,00%), Agua, Manteca de Cerdo, Sal integral Marina de Cervia (1,47%), Levaduras (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Almidón de Maiz).

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' aus der Romagna (59,00%), Wasser, reines Schweineschmalz, ganzes Meersalz von Cervia (1,47%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Mais).

Allergeni: Gluten

Packung mit: 360 g

Produzent: Frische Piada

Puede kam als Ersatz für die Pfanne; aber normalerweise se dobla por la mitad y se rellena de diferentes maneras: mit quesos blandos (wie squacquerone, stracchino oder gorgonzola), quesos curados, diferentes tipos de embutidos (roher jamón, cocido, coppa, mortadela, bergsalami ...) verduras. También dulces Birne mit Mascarpone, Avellanas-Creme, Mermelada, Higos Caramelizados y Fruta seca. También pueden elaborarse deliciosos rollitos para cortar en rodajas, als Vorspeise oder Canapés.

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