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Tortellini - 1 kg

gefüllte Eiernudeln

Prix ​​régulier €23,90

EINZELPREIS von 

unter Kontrolle

Les tortellinis sont le symbole de la ville de Bologna. La légende raconte qu'ils sont nés chez un restaurateur qui voulait reproduire le nombril de Vénus. Ils sont servis en entrée au Réveillon de Noël et, selon la tradition, ils sont cuits et mangés rigoureusement in einer Bouillon de chaperon ou de poule. Ils peuvent tre également dégustés avec la crème fraîche, assaisonnés avec un ragout oder dans une timbale au four.
Zutaten: Pasteten à l'œuf (Mehle de blé tendre Typ 00, œufs pasteurisés, semoule de blé dur, sel). Farce: viande de porc, Grana Padano (lait, sel, présure, conservateur lysozym), Parmigiano Reggiano (lait de vache, sel), Mortadelle (viande de porc, sel, protéines du lait, arômes, épices, Antioxidationsmittel: Säure Ascorbique, conservateur: nitrite de natrium), jambon cru (viande de porc, sel, conservateur: nitrate de kalium) Chapelure (flours de blé tendre, eau, levure de bière), sel, noix de muscade, poivre blanc. Allergènes: Anhydride Sulfureux, Arachiden, Krustentiere, Früchte à Coque, Gluten, Lait et dérivés, Poisson, Céleri, Sesam, Moutarde, Soja, œufs.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Eiernudeln (Weichweizenmehl Typ "00", pasteurisierte Eier, Hartweizengrieß, Salz). Füllung: Schweinefleisch, Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel Lysozym), Parmigiano Reggiano (Kuhmilch, Salz) Mortadella (Schweinefleisch, Salz, Milchproteine, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), roh Schinken (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat) Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Bierhefe), Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer.

Allergeni: Schwefeldioxid, Erdnüsse, Krebstiere, Nüsse, Gluten, Milch und Derivate, Fisch, Sellerie, Sesam, Senf, Soja, Eier.

Packung mit: 1 kg

Produzent: Essepi

Ausgezeichnet mit einem Sangiovese di Romagna begleitet; Gießen Sie die Version au ragout, nous suggérons a Lambrusco.

Fermer (esc)

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