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Tigella

typische modenesische Focaccias

Prix ​​régulier €6,90

EINZELPREIS von 

Die "Tigella" ist ein typisches Produkt der Region émilienne, dont le nom vient des ustensiles utilisées pour sa cuisson: des disques de terre cuite que l'on appelait, justement, "tigelle". Elles étaient souvent decorées et one des symboles les plus récurrents était la fleur de la vie, qui autrefois était a signe de prospérité et de fertité.
Zutaten: Mehle de blé tendre 00, Lait, Saindoux, Levure naturelle, Sel, Eau, Agents de lévitation: Carbonate Acid de Sodium, Bisulfate Disodique, Amidon de Mais Traité Monopotassique. Allergene: lait et farine de blé.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: 00 Weichweizenmehl, Milch, Schmalz, Naturhefe, Salz, Wasser, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumbisulfat, mit Monokalium behandelte Maisstärke.

Allergeni: Milch und Weizenmehl.

Packung mit:

Produzent: Olmi & Centomo Molkerei

Il s'agit d'un délicieux hors-d'œuvres mais aussi un plat unique, qui se marie avec des fromages à pâtes molles ou tendres (wie Squacquerone, Stracchino und Caciotta), des fromages affinés, des charcuteries, des pestos, et des légumes sous-huile oder sous-vinaigre; peut être mangée, in der Sucrée-Version, avec des Confitures, du Nutella, des Figues Caramélisées. Elles sot habituellement servies avec les «crescentine».

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