Die traditionelle Entdeckung

Ursprungsland: Italienisch

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' aus der Romagna (59,00%), Wasser, reines Schweineschmalz, ganzes Meersalz von Cervia (1,47%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Mais).

Allergeni: Gluten

Packung mit: 360 g

Produzent: Frische Piada

Kann anstelle von Brot gegessen werden; wird jedoch normalerweise aufgeklappt und mit Weichkäse (Squacquerone, Stracchino or Gorgonzola), reifem Käse, Wurst (roher Schinken, gekochter Schinken, Coppa, Mortadella, Salami,…), Gemüse gefüllt. Allerdings auch Süßspeisen mit Mascarpone, Nutella, Marmelade, karamellisierte Feigen und trockene Früchte. Auf in Scheiben geschnitten als Antipasti oder Snacks.