Kategorie: Wurstwaren
Wurstwaren
Für unseren Gaumen ist das Salz das Maß des Geschmacks. Es ist kein Zufall, dass. sterben Salumi, sterben italienischen Wurstwaren, sterben auf keinen italienischen Tisch fehlen dürfen, ihren Namen dem Salz verdanken, denn sie sind ein einzigartiges Beispiel der Tradition des Geschmacks. Es handelt sich um Lebensmittel aus Fleisch, normalerweise Schweinefleisch, jedoch nicht nur, sterben Eine Jahrhunderte alte Geschichte der sorgfältigen Verarbeitung und der handwerklichen Erfahrung Haben. Das Salzen ist die Behandlung, die den Schinken, den Speck, die Coscia und den Fiocco ausmachen; und genauso lecker sind die Wurst wie die Salami, die Mortadella, die Pancetta, die in Naturdarm reifen. Die Reifung ist der Prozess, der den Wurstwaren ihre Besonderheit hat, vor allem, wenn dabei Aromen wie Trüffel, Fenchel, Peperoncino, Wein oder Wildbret mit intensivem Geschmack im Spiel sind. Die Kenntnis der Verfahren und die typischen Produktionsgebiete gestattet es uns, unseren Kunden die besten Wurstwaren anzubieten, um einem Rezept eine besusione Notes zu liefern, um den Gästen eine große Aufschnittplatte zu präsentieren und um mit neuen Geschmackseren Experimenten.
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Mortadella Bologna ggA - Die Heilige Blase 1kg
Normaler Preis Von € 16,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
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Cotechino Vecchia Malga - saisonal
Normaler Preis €9,90 EURNormaler PreisStückpreise / proAusverkauft -
Trockene Beinschienen
Normaler Preis €6,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Rosa Salami
Normaler Preis €26,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Salame Felino g.g.A. - ganz
Normaler Preis Von € 16,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Beinschienen Montanari
Normaler Preis €12,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Gewürzte Wange
Normaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Ausverkauft
Zampone Vecchia Malga - saisonal
Normaler Preis €18,90 EURNormaler PreisStückpreise / proAusverkauft -
Trüffelsalami
Normaler Preis €15,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Coppa di Parma IGP - Scheibe
Normaler Preis €29,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Toskanische Salami
Normaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Montanaro-Salami
Normaler Preis €29,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Ganze Finocchiona
Normaler Preis Von € 17,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Schmalz von Colonnata IGP
Normaler Preis €23,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Gealterte Lende
Normaler Preis €19,90 EURNormaler PreisStückpreise / pro -
Parmaschinken gU
Normaler Preis Von € 59,00 EURNormaler PreisStückpreise / pro