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8. Juli 2022

Die richtige Zeit, um die Natur zu genießen

Das Picknick: Gibt es eine bessere Gelegenheit, um neben dem Essen den Kontakt mit der Natur und die angenehme Gesellschaft von ...

1. Juli 2022

Ein reichhaltiges "armes" Gericht

Wenn Sie ein Zwiebelliebhaber sind, dürfen Sie dieses Rezept und seine Geschichte nicht verpassen. Friggione ist ein altes Gericht ...

24. Juni 2022

Würzen: zusammenstellen

Vom lateinischen „condere“, das heißt zusammensetzen, komponieren. Das Dressing ist nicht nur eine Ergänzung, sondern eine Bereicherung.

17. Juni 2022

Von den Estensi zu unserem Tisch

Als Liebhaber des guten Essens können wir nicht umhin, über Balsamico-Essig aus Modena zu sprechen, und wir werden es auf unsere Weise tun: par ...

10. Juni 2022

Eine Ecke der Tradition in der Moderne

Besuchen Sie uns im Einkaufszentrum Gran Reno, vor den Toren von Bologna, neben der Casa ...

20. Mai 2022

Der Sommer kommt und ändert unsere Speisekarte!

Während Sie auf Ihren Flug warten, können Sie sich an unseren typischen Gerichten der Tradition von Bologneser und Emilia-Romagna erfreuen ...

13. Mai 2022

Die Tortelloni, die wir mögen

Alle reden über die Bolognese-Tortellini, aber wir möchten ein wenig über diese gültige Alternative erzählen? Tortellini mit ...

6. Mai 2022

Wissen Sie, wie man Tagliatelle mit Fleischsauce zubereitet?

Nichts Kompliziertes oder Anspruchsvolles, aber auf jeden Fall lecker: Tagliatelle mit Fleischsauce! Zutaten für die Nudeln: 300 g ...

29. Apr 2022

Wenn die Sprichwörter stimmen ...

Ja, wir wissen: Sprichwörter haben nicht immer Recht, aber in diesem Fall könnten wir sagen, dass ein bisschen Vernunft ...

18. Apr 2022

Crescentine mit uns zubereiten!

 Nutzen Sie das gute Wetter und planen Sie einen schönen Ausflug außerhalb der Stadt. Für das Lunchpaket empfehlen wir die Crescenti ...

6. Apr 2022

Lasst uns den Carbonara-Tag feiern!

Auch für dieses Gericht, eines der beliebtesten bei uns Italienern (und nicht nur), wurde ein Datum festgelegt, um daran zu erinnern: die ...

18. März 2022

Ein besonderer Papa

Anlässlich des Vatertags möchten wir den Vater unseres großen Vaters ehren ...
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