Salta al contenuto

Pecorino "der Vergangenheit"

Hartkäse

Preis €15,90

Stückpreis für  

Der Wunsch, einen Käse wie früher herzustellen, ist die Grundlage dieses Pecorino, der aus Schafsmilch aus der Region Emilia hergestellt wird, die in den Monaten zwischen April und Juni gemolken wird, wenn die Milch am besten ist. 
Dieser Pecorino wird mit Sonnenblumenöl in die Kruste einmassiert und auf Holzbrettern reifen gelassen, wie es einmal gemacht wurde.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Schafmilch, Salz, Lab, Milchfermente. Oberfläche mit Sonnenblumenöl behandelt. Frei von Konservierungsstoffen. Nicht essbares Rindenprodukt.
Zwischen 1 °C und 9 °C lagern.

Allergeni: Milch

Packung mit: 350 g

Produzent: Molkerei Valsamoggia

Pro 100g Produkt: Energie 1521 kJ/367kcal, Fett: 31g, davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate <0,5g, davon Zucker <0,5g, Eiweiß 22g, Salz 1,6g

Schließen (esc)

Magst du Alte Malga?

Abonnieren Sie unseren Newsletter, um Updates und Rezepte zu erhalten!

Ja, ich melde mich an!

Altersüberprüfung

Durch Klicken auf die Eingabetaste bestätigen Sie, dass Sie alt genug sind, um Alkohol zu konsumieren.

Suchen

Ihr Warenkorb ist derzeit leer
Jetzt kaufen