Parmigiano Reggiano PDO
Parmigiano Reggiano ist ein Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP), der aus roher Kuhmilch hergestellt wird, die durch Oberflächenbehandlung teilweise entrahmt wird und ohne Zusatz von Zusatzstoffen hergestellt wird. Das Produktionsgebiet umfasst die Provinzen Reggio Emilia, Modena, Parma und Bologna links des Flusses Reno sowie Mantua rechts des Po.
Allgemeine Informationen
Ursprungsland: Italien
Produktionsregion: Emilia Romagna
Zutaten:
Allergeni: -
Packung mit:
Produzent: Molkerei S. Bernardino
Nährwerte
