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Bolognese Friggione

Würze

Preis €6,90

Stückpreis für  

Das verdammte Es handelt sich um ein typisches Gericht aus Bolognese, dessen Rezept 2004 von der Italienischen Akademie der Küche bei der Handelskammer Bologna hinterlegt wurde. Es ist eine Beilage das in der Bologneser Tradition auf dem Bauerntisch verzehrt wurde. Die Tradition verlangte, dass bei langen Kochsitzungen auf Holzöfen immer ein kleiner Topf für den Friggione reserviert wurde.

Es passt gut zu gekochtem Fleisch oder Braten, kann aber auch als einzelnes Gericht mit Tigelle gegessen werden.



Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Tomatenpüree 55 %, Zwiebeln 49 %, EVO-Öl, Meersalz aus Cervia, Knoblauch. Herkunft der Tomate: ITALIEN. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (+2°C / +4°C) aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. GLUTENFREI.

Allergeni: -

Packung mit: 200 g

Produzent: Apenninische Küche

Pro 100 g Produkt: Energie 478 kJ/115 kcal, Fett 9,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 6,0 g, davon Zucker 5,1 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 0,4 g.

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