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Traditionelles Legato Culatello - 1/2
Raffinierte Salami, die durch Auswahl der feinsten Teile der Schweinekeule entsteht.
Allgemeine Informationen
Tab öffnenUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Emilia Romagna
Zutaten: Schweinefleisch, Salz und Gewürze; Konservierungsstoffe: E252.
Allergeni: enthält keine Allergene
Packung mit: 1,60 / 2,20kg
Produzent: Boschi Fratelli Wurstwaren
Es passt zu
Tab öffnenausgezeichnet mit weichem oder knusprigem Brot; aber auch als kaltes Hauptgericht, gepaart mit gekochtem, süß-sauer oder rohem Gemüse. Es ist nicht zum Kochen geeignet, kann aber als natürliches Gewürz für erste und zweite Gänge verwendet werden. Er kann mit Weißweinen wie dem ligurischen Vermentino und Verdicchio di Jesi, aber auch mit einem jungen Merlot kombiniert werden.
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