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Cotechino Vecchia Malga - saisonal
Es ist eine Wurst mit einem würzigen und charakteristischen Geschmack, die ihren Namen von der Schwarte, der Schweineschwarte, hat.
Allgemeine Informationen
Tab öffnenUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Emilia Romagna
Zutaten: Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Salz, Zucker, Gewürze, natürliche Aromen. Antioxidans: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Allergeni: -
Packung mit: 500 g
Produzent: Villani Salumi
Es passt zu
Tab öffnentraditionell wird es mit Linsen oder Kartoffelpüree gegessen; aber es kann bei der Zubereitung von leckeren Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen verwendet werden. Perfekt gepaart mit einem Lambrusco oder einem Sangiovese DOC.
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