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Greppole – handwerklich hergestellte Mürbeteiggrieben

Wurst auf Schweinebasis

Preis €6,90

Stückpreis für  

Greppole sind eine traditionelle Zubereitung in der Schweinefleischkultur der Emilia-Romagna: Sie werden aus dem Rückenstück des Schweins hergestellt, das allgemein als Schmalz bezeichnet wird. Sie werden gebraten und mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern gewürzt. Greppole sind eine köstliche und nahrhafte Salami, die man in Gesellschaft genießen kann. zum Aperitif oder als Vorspeise; Zerbröselt machen sie Focaccia und Polenta schmackhafter.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Schweinefett (Herkunft Italien), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: E250; Geschmacksverstärker E621.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern

Allergeni: -

Packung mit: 230 - 250g

Produzent: Salamifabrik Valdragone

Pro 100g Produkt: Energie 2720 kJ/656kcal, Fett: 55g, davon gesättigte Fettsäuren 20,17g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 40,3g, Salz 1,6g

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