Barbaresco DOCG

Ein Wein von großem Prestige und Tradition aus dem Piemont, Barbaresco wird in einem kleinen Gebiet der Langhe nordöstlich von Alba mit ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt. Granatrot in der Farbe mit rubinroten Nuancen, die mit zunehmendem Alter ins Orange tendieren, präsentiert er in den ersten Monaten ein fruchtiges und duftendes Bouquet und entwickelt sich dann zum Universum der Gewürze. Trockener, lieblicher Geschmack, mit einer sanften Robustheit. Um diese Charaktere über eine hundertjährige Geschichte zu definieren. Es war 1894, als Domizio Cavazza, erster Direktor der Önologischen Schule von Alba, es taufte und seine typischen Eigenschaften feststellte. Vor diesem Datum wurden die Nebbiolo-Trauben für die Herstellung von Tafelwein, aber vor allem für die Herstellung von Barolo verkauft. Sein Verdienst war zu vermuten, dass es möglich war, aus den Nebbiolo-Trauben, die aus den Weinbergen von Barbaresco gewonnen wurden, anderswo einen einzigartigen Wein herzustellen.
100% Nebbiolo-Traube.