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Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.

Preis €11,90

Stückpreis für  


Balsamico-Essig aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen, der durch langsame, aus natürlicher Gärung resultierende Essigbildung gereift ist und durch sehr lange Reifung in einer Reihe von Fässern aus verschiedenen Hölzern ohne Zugabe von aromatischen Substanzen eine fortschreitende Konzentration erfährt.
Es hat eine tiefe, glänzende dunkelbraune Farbe und zeigt seine Dichte in einer korrekten, geschmeidigen Sirupform.
 

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig.
Keine zusätzlichen Farbstoffe
Säuregehalt 6% min
Zertifiziert durch eine vom zuständigen Ministerium autorisierte Kontrollstelle – Italien

Allergeni: Sulfite

Packung mit: 250 ml

Produzent: Filippi Essigfabrik

Pro 100 ml: Energie 783 kJ/184 kcal, Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 40,8g davon Zucker 40,8g, Eiweiß 0,4g, Salz 0,1g

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