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Roter Pecorino von Pienza
L'une des méthodes les plus anciennes dekonservierung du Pecorino mi-affiné besteht aus einem Badigeonner les formes une à une, à plusieurs reprises, avec de l'huile d'olive et de la sauce tomate. Die s'agit d'un processus qui permet d'exalter le parfum et la saveur plus intenses et caractéristiques.
Zutaten: lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments sélectionnés. Merkmale: konservierte Tomatensoße an der Oberfläche. Allergene: Milch.
Zutaten: lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments sélectionnés. Merkmale: konservierte Tomatensoße an der Oberfläche. Allergene: Milch.
Allgemeine Informationen
offenUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Toskana
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, ausgewählte Fermente. Behandlungen: Tomatenmark auf der Oberfläche.
Allergeni: Milch
Packung mit: 1,30 / 1,50kg
Produzent: Bauernhof Buca Nuova
Es passt zu
offenEr begleitet parfaitement les vins rouges corsés et charpentés.
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