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Schmalz von Colonnata IGP

Wurst auf Schweinebasis

Prix ​​régulier €23,90

EINZELPREIS von 

Traditionnellement noch als "das Essen de l'ouvrier", étant donné la faible qualité de la coupe et sa forte teneur en Kalorien, das Schmalz von Colonnata g.g.A. est aujourd'hui gilt als ein produit de l'excellence gastronomique. Produkt auf Basis von graisse de dos de porc, salé avec des épices et des herbes aromatiques. Soumis à a affinage dans des coffres en marbre, de sorte à akzentuer la saveur et préserver sa légèreté.
Zutaten: Schmalz de cochon, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin frais, mix d'épices et d'herbes aromatiques.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Toskana

Zutaten: Schweineschmalz, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, frischer Rosmarin, Gewürzmischung und aromatische Kräuter.

Allergeni: -

Packung mit: 300 / 600g

Produzent: Le Larderie srl

Son-Usage-Ideale est au naturel, afin d'exalter au mieux sa qualité and sa saveur, coupé und fines tranches sur une tranche de pain de Campagna. Se marie wunderbar aux miels et Fruits secs, grâce à sa salinite und au parfum du romarin. Ausgezeichnetes Comme élément gras pour enrichir des suupes à base de légumineuses et viandes de gibier, pour donner de la Souplesse à vos grillades et du goût a vos risottos. Moins fréquente mais tout aussi surprenante, das Sortiment avec les crustacés ou les poissons à viande tendre comme la raie ou le bar

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