Entdecken Sie die Welt der Vecchia Malga: ein exklusiver virtueller Laden voller typischer Produkte und hervorragender Speisen und Weine der wichtigsten italienischen Regionen.
La Vecchia Malga wurde 1969 von Rino Chiari und seiner Frau Mara gegründet. Die Handelstätigkeit basiert auf dem Import sehr frischer Produkte aus den typischen Produktionsgebieten, die an die besten Einzelhandelsgeschäfte in Bologna vertrieben werden. In dieser Zeit ermöglichte die direkte Kenntnis der lokalen Unternehmen der Familie Chiari, ein Netzwerk vertrauenswürdiger Lieferanten aufzubauen und sich auf den Vertrieb hochwertiger Lebensmittel zu verlassen. Dadurch expandiert der Markt zunächst nach Modena und bald auf nationaler Ebene.
Aufgrund dieser Erfahrung versteht die Familie Chiari, dass ein gutes Produkt nicht nur durch den Verzehr, sondern zunächst durch das „Verkosten“ mit den Augen geschmeckt werden kann. Es beschließt daher, seinen Kunden einen Ort zu bieten, an dem sie die hervorragenden Speisen und Weine des Bel Paese finden können. Die Läden und Verkostungspunkte sind entstanden, um die Typizität der Produkte durch eine Szenografie mit einem antiken Geschmack zu unterstreichen, die von den Geschäften unter dem Asinelli-Turm inspiriert wurde.
Die Eröffnung der neuen Website, ein virtuelles Geschäft voller typischer Produkte und Exzellenz der schönen italienischen Regionen, zeugt von der erneuerten Leidenschaft für Essen und Wein der Familie Chiari. Heute wie damals besteht die Verpflichtung darin, die besten Produkte und erstklassigen Lieferanten unter uneingeschränkter und strikter Achtung der traditionellen Verarbeitungsmethoden auszuwählen.
Frische und unverfälschte Produkte werden für den Tisch gesammelt und kommen direkt aus den typischen Produktionsbereichen.
Der Ehrgeiz der Vecchia Malga ist es, die ganze Güte des italienischen Landes anzubieten: von Käse bis Wurstwaren, von Konserven bis Wein. Für diejenigen, die gutes Essen lieben und gut essen, für diejenigen, die die Aromen der Küche der Emilia und der Romagna besonders schätzen, wird die Vecchia Malga zu einem unverzichtbaren Bezugspunkt.
Die Einladung an die Kunden besteht darin, einen persönlichen Besuch zu organisieren, um die von Vecchia Malga ausgewählten Produkte wirklich zu schätzen und die besondere Atmosphäre der Verkostungspunkte zu atmen, die direkt an die Welt des antiken Bologna erinnern, der Stadt der Türme, die in ständiger Konkurrenz zum Himmel stehen. die hölzernen Arkaden, die freigelegten roten Backsteine, die Freude am Tisch, die seit jeher die geduldige Würzarbeit anregt, um schmackhafte und raffinierte Speisen zu erhalten, Möglichkeiten der echten Befriedigung für alle Sinne
