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Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia gU "Gold Stamp"

Der Wein ist für die natürliche Gärung des Mostes, die hintere acetificación und die allmähliche Maduración und die Envejecimiento en Barricas verschiedener Tamaños und Maderas erforderlich. Während dieser Zeit, que no puede ser unterlegen bis 12 años, se produziert recalces periódicos zwischen den markanten Barrikaden, para reintegrar la evaporación natural; este proceso hace que el producto adquiera ein besonderer Strauß. Únicamente después de que hayan transcurrido los años necesarios, el producto se in Anbetracht von Acabado y puede, die dem Consorcio präsentiert werden.
Zutaten: Most de uvas procedentes de Reggio Emilia (Berzemino, Katzenauge, Trebbiano, Lambrusco).
Zutaten: Most de uvas procedentes de Reggio Emilia (Berzemino, Katzenauge, Trebbiano, Lambrusco).
Allgemeine Informationen
GeöffnetUrsprungsland: Italien
Produktionsregion: Emilia Romagna
Zutaten: Traubenmost aus Reggio Emilia (Spergola, Berzemino, Cat's Eye, Trebbiano, Lambrusco)
Allergeni: -
Packung mit: 100 ml
Produzent: Dodi Acetaia
Es passt zu
GeöffnetEs ideal con quesos picantes oder curados y aporta un toque special a las macedonias de frutas del bosque, fresas oder cerezas. Excelente en Cremas Pasteleras, Helados, mit Dulces típicos wie El Panettone und El Strudel, aber También schmeckte nur zum Schluss de las comidas.
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