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Tortelloni

frische Eiernudeln mit Ricotta-Füllung

Preis €8,90

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Tortelloni sind ein klassischer erster Gang der Bologneser Küche. Traditionell werden sie mit Butter und Salbei oder Butter und Tomate gewürzt.

Ursprungsland: Italien

Produktionsregion: Emilia Romagna

Zutaten: Eiernudeln (Weichweizenmehl Typ "00", pasteurisierte Eier, Hartweizengrieß, Salz). Füllung: Ricotta (Kuhmilch, Molke, Salz), Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel Lysozym), Mascarpone (Sahne, Milch, Milchsäure), Petersilie, Salz. Aromen. Bestäuben: Reismehl.

Allergeni: Schwefeldioxid, Erdnüsse, Krebstiere, Nüsse, Gluten, Milch und Derivate, Fisch, Sellerie, Sesam, Senf, Soja, Sulfite, Eier.

Packung mit: 500 g

Produzent: Essepi

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