Die Vecchia Malga bietet Ihnen eine Auswahl an hochwertigen typisch emilianischen Käsesorten. Die Emilia Romagna ist ein Land mit einer starken Tradition in der Herstellung von Käse, von denen viele national und international anerkannt sind.
Die Vielfalt der Käsesorten, die die italienische Tradition bietet, überrascht immer wieder, und es ist nicht immer einfach, wahre Spitzenleistungen zu entdecken.
Unsere Käseauswahl bietet die Möglichkeit, diese Entdeckung mit der Gewissheit zu genießen, erstklassige Lieferanten auszuwählen, die die traditionellen Verarbeitungsmethoden in vollem Umfang respektieren.
Von Parmesan bis Pecorino, von Gorgonzola bis Robiola, jedes Geschmackserlebnis ermöglicht es Ihnen, die verschiedenen Milchsorten, die vielfältigen Rezepturen und die Reifungen zu schätzen, die die Rinden auf verschiedene Weise färben und den Geschmack bereichern.
